Η Δήμητρα Ιωαννίδη είναι ο άνθρωπος που μας γνώρισε τον «Κωστάκη Μελισσάκη», ένα µικρό µελισσάκι που ζει στην πλαγιά του βουνού και αρχίζει να έχει τις πρώτες του ανησυχίες για το επάγγελµα που θα ακολουθήσει. Το πάθος της για τη Λογοτεχνία και την Νεοελληνική Γλώσσα ως έφηβη, αποτέλεσαν ισχυρό κίνητρο να αποφασίσει να σπουδάσει Φιλολογία.
Από τότε, έχει εργαστεί σε φροντιστηριακούς οργανισμούς, έχει εκδώσει σχολικά βοηθήματα και φυσικά τα κομμάτια του παζλ ενώθηκαν και δημιουργήθηκε ο Κωστάκης Μελισσάκης. Δεν πρόκειται απλά για ένα παιδικό βιβλίο, αλλά για μια αφορμή να περάσει στα παιδιά το πόσο σημαντικό είναι να σεβόμαστε τη φύση και το περιβάλλον.
Μιλώντας @StonKanape και στον Άγγελο Χόρτη, αποκαλύπτει μεταξύ άλλων πώς «γεννήθηκε» ο Κωστάκης Μελισσάκης. Παράλληλα, με αφορμή το γεγονός ότι η ίδια αγαπά τη Λευκάδα ως επισκέπτρια, αναφερόμενη στο κυκλοφοριακό του νησιού το καλοκαίρι, υπογράμμισε «αισθάνομαι σαν να βρίσκομαι στην κίνηση της Αθήνας».
